唯豐肉鬆「深坑旅創小站」 深坑老街橋頭開幕
6月5日台北老字號品牌「唯豐肉鬆」在深坑老街橋頭,為「唯豐肉鬆|深坑旅創小站」正式開幕,連結「深坑四寶」與地方經濟創生發展,多位貴賓蒞臨開幕剪綵儀式,包含:經濟部中小企業處前處長葉雲龍先生、深坑區黃美華區長、新北市深坑區里長聯誼會鄭宗良會長、台灣旅行業國民旅遊發展協會蔡子建理事長、新北市產業商圈黃建強理事長、台北市產業商圈洪文和理事長、深坑老街商圈陳寶桂理事長、實踐大學企管系羅彥璽教授等蒞臨開幕剪綵。
唯豐肉鬆林詠涵執行長表示:唯豐肉鬆品牌將邁入唯豐一甲子的里程碑,不斷地創新進步,從開發子品牌「我的小新乾」,近年還跨入營養保健領域,推出「享粥道-養生即食粥」。唯豐肉鬆品牌從大稻埕與艋舺老街起家,但是唯豐肉鬆食品的中央工廠在深坑已經很多年了,也算是深坑在地的企業夥伴。從去年10月疫情解封後,經過半年的努力,正式落腳在深坑老街商圈,讓唯豐肉鬆連結「深坑四寶」與地方經濟創生發展,以「深坑旅創小站」的友善旅遊體驗設計,服務各界團客與自由行旅客,希望能透過多元的旅創服務設計與文化體驗服務,從深坑老街創生出發。
深坑有四寶:豆腐、包種茶、綠竹筍、黑豬肉,林詠涵執行長介紹唯豐深坑旅創小站的入口處趣味標語設計:一隻豬最大的願望就是成為「唯豐肉鬆」。唯豐嚴選「黃金十八兩」腱子肉,採用台灣溫體黑毛豬的後腿腱子肉,以「三斤豬肉烘製一斤肉鬆」,還榮獲食品界的米其林肯定-ITQI 國際風味評鑑獎章肯定,不僅推廣台灣在地特色風味,還能出國比賽得獎,現場除了「唯豐肉鬆」與「我的小新乾」伴手禮,還有現烤的黑豬肉香腸,一起推廣深坑黑豬肉的特色品味。
深坑老街是全台灣最乾淨的老街,每年推廣「多福宴」豆腐美食辦桌聞名,還有台灣好行木柵平溪線「穿越淡蘭>>悠遊深石平」主題遊程,深受國旅好評。「唯豐肉鬆|深坑旅創小站」座落深坑老街中正橋頭與景美溪畔,期望攜手在地鄉親、旅遊夥伴與社會各界,雙北跨區合作推廣,一起豐富「深坑渡船頭文化」,除了國內旅遊,期望能帶動更多的國際旅遊,讓唯豐一起攜手各界推廣深坑老街文化與在地品味體驗。
文章出處:工商時報 |
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